کیک زعفرانی

باز سلام

ببخشید هنوز نتونستم مطلبی رو ترجمه کنم. اخه امروز هم رفتم بیرون اومدنیم کیک درست کردم. کیک زعفرونی. میخوام دستورشو اینجا بنویسم، خواستید درست کنیدو خیلی خوشمزه است مخصوصا با چایی، البته من با نوشابه بیشتر ترجیع میدم

دستور پختشو تو ادامه ی مطلب مینویسم. خانومای باردار که بیکارند میتونند مثل من روزانه همش شیرینی و کیک درست کنند . هم وقتتون میگذره ، هم شوهرتون خوشحال میشه. از ما گفتن

طرز پخت کیک زعفرانی

200 گرم کره

0.5 گرم زعفران

2 دانه تخم مرغ

3 dl شیکر

2 قاشق چایی خوری بکین پودر

1.5 dl شیر

4 dl آرد

من اصولا کیکام رو با شیر درست میکنم چون نرم تر و سبک تر در میاد.

1:خوب کره رو آب میکنیم و میذاریم تا به دمای اتاق برسه تو این فاصله، فرم کیکتون رو روغنی کنید. و فر رو روشن کنید. 175 درجه

2: تحم مرغ ها رو با شکر خوب به هم میزنیم تا سفید و پفی بشه

3: زعفران و بکین پودر و شیر رو اضاضه کنید و به هم بزنید

4: در آخر آرد  و کره  آب شده رو کم کم اضافه کنید و ملایم به هم بزنید تا خمیر یک دست بشه.

خمیر رو تو فرم بریزید و بذارید تو طبقه ی پایین فر در درجه ی 175 به مدت 45 دقیقه بپزه.

یادتون باشه در فر رو باز نکنید وگرنه پفی کیک از بین میره.

اگر دلتون خواست میتونید داخل کیکتون کشمش یا بادوم یا گردو بریزید ولی یادتون باشه گردو یا بادوم ها رو باید به تیکه های نسبتا کوچیک خرد کنید . و خیلی مهمه که کشمش یا مواد دیگتون رو آردی کنید، این باعث میشه که این مواد ته کیک نرن و بالای کیک بمونن.

نوش جان