شیرینی نارگیلی

بله، هنوزم ما هستیم و از نی نی فعلا خبری نیست. فقط مامانی رو کشته از بس لگد بزنه و خودش رو اون تو سفت کنه بره اینور اونور. فردا هم چک آپ دارم

من نمیدونم چرا این روزای آخر همه خسته و بی حالند ولی من پر جنب و جوش شدم امشب اومدم شیرینی نارگیلی درست کردم

یه عکس فقط تونستم وقتی تو فره بگیرم اخه بلافاصله تا اوردم بیرون همه تموم شد

اگه میخوایید درست کنید من دستورش رو تو ادامه مطلب مینویسم

شیرینی نارگیلی

آرد گندم                           یک قاشق غذاخوری

پودر شکر                          1 dl

پودر نارگیل                       1,5 dl

تخم مرغ                          سه عدد سفیده

پودر پسته                        یک قاشق غذاخوری

وانیل                                 یک چهارم قاشق چای خوری

سه عدد سفیده تخم مرغ را جدا کرده، با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کف کرده و از ظرف نریزد.پودر شکر را کم کم اضافه کرده به هم زدن ادامه می‌دهیم تا سفیده تخم مرغ کشدار شود. سپس یک قاشق غذاخوری سرپر آرد گندم را اضافه کرده، هم می‌زنیم.ک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل و یک و نیم لیوان پودر نارگیل (110 گرم) را کم کم اضافه کرده، با لیسک یا یک قاشق هم می‌زنیم تا مایه شیرینی آماده شود.یک قاشق آغشته به روغن، روی شیرینی‌ها را صاف می‌کنیم. در نهایت کمی پودر پسته روی شیرینی‌ها می‌ریزیم. که من اینجا پسته نداشتم و گردو استفاده کردم

فر رو از قبل رو درجه ی 170 روشن کنید. روی سینه فر کاغذ شیرینی رو پهن کنید و چرب کنید. مایه خمیر رو میتونید تو یه نایلون بریزید یا تو قیف خامه و به شکل دایره روی کاغذ بریزید. این کارو میشه با قاشق هم انجام داد. 10 دقیقه برای برشته شدن شیرینی ها توی فر کافیه. هروقت دیدید طلایی شدن در بیارید. قالب رو توی وسط فر بذارید

البته شیرینی نارگیلی سوئدی، توش آرد نمیریزن و میذارن خمیر 10 دقیقه ای استراحت کنه. اونموقع خمیرم محکم تر میشه نسبت یه خمیر دستور بالا.

میتونید هر دو رو امتحان کنید