چهار شنبه و بی حوصلگی و دوباره کیک درست کردن

سلام قند عسلم.

وای پسملم قرار بود امروز بابایی مثلا خونه تکونی کنه و تعطیلی بگیره از سر کار ولی نشد منم که نمیتونم کاری کنم ولی قول داده خودش همه کارارو بکنه حالا ولش کن. مامانی امروز کتلت هویج درست کردم و یه دونه کوچولو موچولو واسه تو درست کردم که همون لحضه خوردم که ببینی مزش چجوری شده

راسی امروز دلم خواست کیک لیمویی درست کنم، کیک مورد علاقه ی خودم و شوهری

اینبارم دستورشو میذارم هرکی دلش خواست درست کنه پس ادامه مطلب رو بخونید

دستور پخت کیک لیمویی

150 گرم کره

3 دانه تخم مرغ

2 dl شیکر

0.5 dl شیر

دو قاشق غذا خوری آب لیمو تازه

1 عدد پوست لیمو رنده شده

دو قاشق چایی خوری بکین پودر

3 dl آرد

فر را رو درجه ی 175 بذارید و قالبتون رو چرب کنید

کره رو آب کنید و بذارید به دمای اتاق برسه

تخم مرغ و شیکر رو به هم بزنید و سپس شیر و آب لیمو و پوست لیمو و کره را قاطی کنید و بعد از به هم زدن آرد و بکین پودر رو هم قاطی کنید و به هم بذنید تا یک دست بشه

خمیر رو تو قالب بریزید و بذارید تو طبقه ی پایین فر، حدود 40/45 دقیقه

راستی برای روی کیک میتونید یک سس هم درست کنید که من خودم کیک رو بدون سس دوست دارم. ولی باز دستورشو مینویشم

اینجا ما از یک شکر مخصوص استفاده میکنیم که متاسفانه اسمشو به فارسی نمیدونم وبه همین خاطر عکسشو میذارم

1.5 dl شکر مخصوص

دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه

 خامه

شیکر و آب لیمو را باهم قاطی کنید تا یک دست بشه اگه زیاد صفت بود 1/2 قاشق خامه اضافه کنید. وقتی کیکتون آماده شد و به دمای اتاق رسید میتونید این سس رو روش بریزید و میل کنید.

نوش جان. دیگه باید ببخشید، وقت تزیین رو نداشتم